好久沒有來到花蓮！今天的行程非常特別！
跟著農糧署來到花蓮參訪「農產品加工廠」，
花東地區因為地形關係，十分適合小農發展有機農業，
已成為全台灣有機農業比例最高的縣市。
為了協助在地小農將農產品產銷到各地，
農糧署在全台設置超過30家的「農產品初級加工廠」，
讓小農的小量農產也能透過一條龍式的服務流程製成農產加工品，
像是果乾、茶包等等商品，增加農產的產銷價值與管道。
首先來到「淺草堂」，
「淺草堂有機農產加工室」是花蓮第一家取得登記的農產品初級加工廠，
透過曾吉生廠長的介紹了解這些年「淺草堂」協助小農產銷的經驗與實績。
壽豐鄉是山苦瓜的產地，「淺草堂」為了推廣在地山苦瓜，
透過初級加工廠的一條龍式產銷流程，
製成了山苦瓜片、山苦瓜粉、山苦瓜茶等等商品，
更與故宮聯名有機山苦瓜茶，為農產品開拓更多元的能見度。
我們也實際參觀了加工廠的流程，從切片到乾燥、磨粉、包裝，
非常棒的是「農場初級加工場」可以協助客製化品牌的包裝設計，
讓每個小農都有專屬於自己的設計商品，減輕小農產銷的負擔。
更實地來到山苦瓜園體驗採山苦瓜跟種植山苦瓜苗，
最近跟農園非常有緣的柴郡貓，
前兩個禮拜也才在苗栗體驗了收穫絲瓜、種玉米還有種香瓜，
看我專業的架勢，會不會以後成為農園時尚代言人呢？（誤）
跟農糧署胡署長來張可愛的合照，
署長對農業的知識與產銷推廣經案都十分豐富，
在山苦瓜園就能隨意分享好多山苦瓜的背景與故事，
最令人崇拜的是日本東京大學農學博士畢業的署長，
輕鬆就能用日文分享台灣農業資訊，在對日農產出口推廣不遺餘力。
體驗完農夫行程也肚子餓了，
我們來到位在鯉魚潭旁的「鯉魚潭樹屋餐廳」享用原住民風味餐，
使用新鮮的在地食材入菜，融入原住民的料理特色十分美味！
我最喜歡的「咪咪飯」是使用烤雞的雞油拌飯，
加入芋頭籤等食材增添香氣、重點是滿滿的黑胡椒香氣，忍不住吃了兩大碗！
烤雞、山豬肉、野菜等料理僅簡單調味吃的到滿滿食材的鮮味！
吃飽喝足的下一個行程來到「吉安鄉農會保健作物加工廠」，
除了提供農民將收穫的保健作物加工，
更在農糧署「110年花蓮地區農特產冰品加工設購置計劃」的補助下，
新購入冰棒及冰淇淋產線設備兼設冰品加工廠，
目前已推出許多吉安鄉農會產銷的冰品，像是芋頭、南瓜、鳳梨等等。
「吉安鄉農會保健作物加工廠」的1樓是冰品加工廠，
2～3樓是保健作物加工廠，以乾燥、粉碎、焙炒、自動化包裝四大加工為主軸。
3樓是有機專屬的加工區，目前生產的保健作物有薑黃、當歸、丹參、刺五加等，
高標的品質控管及設備，製作出的產品像是薑黃膠囊、刺五加茶都非常能代表在地的農業價值。
現場還有一個隱藏版的冰淇淋，
只有在吉安鄉農會才吃得到的「米淇淋」！
使用在地芋頭製成冰淇淋作為夾心，再用兩片酥脆的糙米香餅夾起來，
完全不甜膩能夠感受到糙米香氣和淡淡芋頭味，清爽好吃！
獲得ISO22000、HACCP、有機認證、產銷履歷等資格認證，
「吉安鄉農會保健作物加工廠」著力拓展農產管道與精緻生產加工作業，
期待能夠幫助在地農民提高作物的經濟價值，讓花蓮成為全台最具代表性的有機首都。
短短一天的行程，跟著農糧署胡署長走訪「農產品加工場」，
真的感受到農糧署投入大量的資源與心力幫助各地農民農產發展，
台灣農產品都是貨真價實，每次跟外國朋友介紹台灣的農產蔬果都充滿驕傲！
大家也要繼續一起支持台灣在地的農產品啦！
#小姐愛旅行生活提案 #我住在可愛的台灣 ＃私が住んでる可愛い台湾
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